Kõige toitvam ja maitsvam hommikusöögi valik on juustukoogid. Selle roa valmistamine ei võta kaua aega.
Retsepte on palju, kuid allpool tutvustatakse neist parimaid ja lihtsamaid.
Klassikalised juustukoogid
Nende juustukookide peamine koostisosa on kodujuust. Parem on kasutada rasvast (9%) kodujuustu.
Umbes 0,5 kg tuleks läbi peene sõela või tavalise riivi purustada ja seejärel tarbetust niiskusest välja pigistada. Seejärel lisa sellele kohupiimamassile üks suur või kaks keskmist muna.
Järgmiseks suhkur maitse järgi. Järgmisena peate lisama ettevalmistatud (sõelutud) jahu.
Lisa kogus, et tainas ei oleks liiga märg. Kogusumma peaks olema umbes viis kuni kaheksa supilusikatäit.
Seejärel tuleb saadud mass segada ühtlaseks ja vormida tükkideks, mille läbimõõt ei ületa 5 cm.
Neid tuleb praadida taimeõliga määritud pannil madalal kuumusel kuldpruuniks.
Retsept on väga lihtne. Juustukoogid tulevad õhulised ja väga maitsvad.
Laisad juustukoogid
Selles retseptis tuleb juustukoogid keeta, mitte praadida. Vajalikud koostisosad: 350 grammi täisrasvast kodujuustu, maitse järgi suhkur, üks muna, 150 grammi manna, näpuotsaga soola.
Kõigepealt tuleb kodujuust suhkru ja soolaga sõtkuda, kuni moodustub homogeenne mass.
Klopi esmalt mikseriga lahti muna ja sega tainaga. Seejärel lisa manna ja aseta 20 minutiks sooja kohta.
Kui tainas on seisnud, jaga see tükkideks ja küpseta umbes 4-5 minutit.
Apelsini juustukoogid
See retsept on loodud spetsiaalselt eksootika armastajatele. Apelsini vihje annab ületamatu ja originaalse maitse.
Nende valmistamiseks peate võtma: 500 grammi pehmet kodujuustu, ühe muna, maitse järgi soola ja suhkrut, 60 grammi jahu, ühe apelsini- ja apelsinisiirupi (valikuline).
Koori apelsin, jaga see pooleks ja pigista ühest osast mahl välja. Sega kokku järgmised ained: kodujuust, suhkur, sool, muna.
Vahusta saadud mass segisti abil, kuni moodustub homogeenne struktuur. Seejärel lisage sellele mahl ja koor.
Sega ja lisa jahu. Jagage tainas ja asetage see kuumutatud ja õlitatud praepannile. Seejärel prae mõlemalt poolt kuni küpsemiseni.
PP juustukoogid
See retsept on ideaalne inimestele, kes järgivad õiget toitumist. See ei sisalda suhkrut, jahu (nisu) ega mune.
Nende valmistamiseks on vaja järgmisi koostisosi: 300 grammi pehmet kodujuustu, 30 grammi riisijahu, 20 grammi kookoshelbeid, 5-7 datlit ja vanilliini (valikuline). Parem on kuupäevad ette valmistada.
Selleks tuleb neid pehmendada, jättes need 30 minutiks sooja või kuuma vette. Enne toiduvalmistamist peate need seemnetest eraldama.
Järgmisena purusta blenderis datlid ja toorjuust ühtlaseks massiks. Lisa sellele kookoshelbed ja vanilliin.
Jaga saadud mass ühtlasteks tükkideks ja prae umbes 4-5 minutit mõlemalt poolt kuldpruuniks.
Punased juustukoogid
Nende valmistamiseks vajate järgmisi tooteid: 300 grammi kodujuustu (9%), 2 muna, 3 spl manna, 2 spl hapukoort, küpsetuspulbrit (1 tl), vanilliini (maitse järgi), mis tahes marju.
Sega kodujuust ja manna. Lisa saadud massile hapukoor ja munad.
Kõik tuleb segada, kuni saadakse homogeenne mass. Vala saadud tainas küpsetusvormidesse ja puista peale marju.
Aseta ahju ja küpseta kuldpruuniks. Küpseta umbes 20-30 minutit 200 kraadi juures.
Valmis juustukoogid võib üle puistata tuhksuhkruga.